Masové pirožky

30. prosince 2016 v 14:50 |  Recepty s vepřovým masem
Recept jsem našla někde na netu,ozkoušela a musím říci že to jde :)

500 g hladké a polohrubé taknějak půl na půl
150 g másla
2 polévkové lžíce suchého droždí
2 žloutky a 2 celá vejce
125 g smetany
1 lžička soli
1 lžička cukru

500 g mletého masa
1 cibule
sůl,pepř
trocha sádla na smažení

prvně si na sádle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku,až zesklovatí,přidáme mleté,dochutíme,smažíme,pak trošku podlijeme a podusíme do měkka a necháme vychladit.

potom připravíme těsto:
suché suroviny smícháme,přidáme na kostky pokrájené máslo a zapracujem do mouky,pak až dodáme vejce a smetanu,vypracujem nelepivé těsto které zozválíme asi na 3mm silný plát.Z toho nařežem tvary na plnění -čtverce,obdélníky kruhy... co naplníme (dle velikosti,mi stačila lžička náplně na kus) a dobře spoj těsta zamáčknem aby se v troubě neotevřelo a náplň nepochodovala po plechu.Pak jen přemáznem připravené tvary bílkem a pečeme na cca 200 tak 18-20 min do zlatova.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama