Vepřové nudličky na hlávkovém zelí

13. prosince 2014 v 14:50 |  Recepty s vepřovým masem
Vepřová kýta na nudličky pokrájená-naložená
---olej ,sůl,pepř,červená paprika

cibule
hlávkové zelí bílé
sůl,pepř
menší rajčata-stačí jich hrst(můžeme dát i sušená-jen docílá´íme trochu jiné chuti)
hl.mouka
sádlo
smetana

Množství surovin neuvádím-dělám to tak nějak od oka.Zhruba : na půlku menší hlávky zelí asi tak 2 cibule a 250g vanička pidi rajčat..Masa asi tak 300-400 g


Cibuli zesklovatíme,přidáme nakrouhané zelí bílé (nedělám ho moc na jemno) a dusíme. (možno přidat trošku jedlé sody)

Maso osmahneme na sádle a zpánve vyndáme.Na výpeku osmahnem rajčata -rozpůlená,nebo rozčtvrcená a vkydnem do měkkého zelí.Na závěr na výpeku z masa a zajčat připravíme jíšku-z té pak uděláme hladký smetanový bešamel.

Podušené zelí máme smíchané z rajčaty,pak následně bešamelem,dochutíme a necháme provařit.Na závěr smícháme z osmaženým masem.
Příloha-brambory,ale i rýže se snese...
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama